HUKUK KÖŞESİ > İSLAM HUKUKU VE AVCILIK

Vurduğumuz Avların Kesilip Kesilmemesi

(1/4) > >>

İbrahim YILDIRIM:
Ustalarım aklıma takılın bir konuyu paylaşmak istedim
Vurduğumuz avların kesimi hakkında yazacağım ,hepimiz yenebilecek türde çeşit çeşit hayvan avlıyoruz
çoğu gördüğüm fotolarda hayvanların başları kesilmiyor belkide çene altına bıçak atılıyor olabilir ama görselde kesmiyoruz gibi. Acaba neden kesmiyoruz ,hepimiz biliyoruzki hayvandan can çıksada kan çıkması gerekiyor, pişirme esnasında eğer hayvanın başı kesilmediyse uçarda olsa kaçarda olsa kan saçıyor ,hem uğraşı bakımından hem lezzet bakımından illaki değişiyor.
Bu konuya deyinmemin küçük bir sebebide bir av esnasında şahit olduğum durum olan bir avcının
"aman dur fotoğrafını çekeyim sonra tüfek öldürmemiş diyorlar diyerek hayvanın ölmesini beklemesidir" ve artı ördek avında ölü olduğu halde kesilmeyip "kelleri görünsün şöyle koy böyle koy vs. cansız düştükleri anlaşılsın diyerek foto çekilmesi" bazı kesimler yanlış yolda ama onlarıda hoş görmek gerekiyor.
Şahsen vurduğum her av, ölsün veya ölmesin sıcakken hemen keserim eğer ölü ise vucut sıcak olduğu için mutlaka kan çıkıyor hemen çene altına bıcağın ucunu sürterek kan yolu açıyorum.  Tavşanı düşündüğümüzde 1 lt kan çıkıyor eğer bu kanı akıtmazsak epey kokuda barındırıyor.
Sizler nasıl yapıyorsunuz bilmiyorum ama bence ölünün dirininde sıcakken hemen kanını akıtmamız gerekiyor kanaatindeyim
Tüm kelleyi koparmakta gerekmiyor çok az bir kan yolu açıldığında sıcak kan hertürlü sızacaktır kelleyi tüm koparmak hayvanın etine bakteri yayılmasına sebep olabilir veya kan toplar kararır vs.
Can çıksada kan çıkması şart bence

Bilal AYDIN:
Hayvanın boğazının kesilmesi dinen iyidir diye birçok yazılar makaleler peygamberimizin sözleri var.bir yerde doktor anlatırken duydum kanın akması sağlık açısındanda çok iyiymiş saygılar

Atagan YILDIZ:
İbrahim bey merhaba,biz genelde vurduğumuz tavşanların boynunun altına bıçak vurarız,böylelikle kan dışarı rahat bir şekilde akar.
Bende sizin gibi Avın ele geçtiğinde en önemli olan şey olduğunu düşünüyorum.
Saygılar.

Bahri TUĞRULTEKİN:
Vurduğumuz avların boğazlanması yani kesilmesi dinen şarttır. Eğer Avcı ava ulaştığında av ölür veya onu boğazlayacak kadar zaman olmazsa hayvan pak ve helaldir. Vakit olduğu halde hayvanı kesmez, hayvan bu şekilde ölürse haram olur.

Bahri TUĞRULTEKİN:
Diğer bir rivayette ise Resûlüllah (s.a.s.) Efendimiz şöyle . buyurmuştur: "Köpeğini salıverdiğin zaman üzerine Allah ismini an. Bu durumda avı sana yakalar ve sen de o ava diri iken ulaşırsan onu kes. Öldürülmüş bir vaziyette ona ulaşırsan ve köpek de ondan bir şey yememişse, yine o avı ye... Çünkü köpeğin (mücerred) yakalaması zekât (hayvanı kesmek) anlamına gelir."

Navigasyon

[0] Mesajlar

[#] Sonraki Sayfa