üveyik nasıldır???

[Kadir TANYILDIZI]

Sevgili avcılar,bu sene üveyik avına başlayacağım bölgede çok bol ve avını metheden çok duydum.teknik bilgileri ustalardan ve forumdan öğrendim.Öğrenmek istediğim üveyiğin tadı,pişirme usulü gibi konular.Saygılar

[Mahmut ÇETİN]

Güvercinden yumusak ama yakın bir tat. Ben bıldırcınla birlikte sac yada mangalda tercih ediyorum. Güveç yapanlarda var.

[Hüseyin ÖZEN 35]

Kardeşim selam. Göç etmeye yakın yağlanır o zaman eti çok makbuldür. Tavada da kızartsan olur yani.Ama avın açıldığı ilk zamanlar sana sadece Gövecini önerebilirim.

[Mükerrem ELİDOĞRU]

açılış için pas silmeye yarayan  bi av.  ben uzun zamandır   hiç vurmuyorum  ben pek sevemedim.bedava verseler almam cinsinden... ama bu benim için dene tadı hoşuna giderse   avlanırsın.

[İsmail CEYLAN 16]

ÜVEYİK agustosta sezon açılmasıyla biraz zayıftır lakin tam göç zamanı yani eylül 15-20 arası vurulduğunda mübarek yere vurduğunda  bir karpuz nasıl patlar öyle ses çıkar o kadar yağlıdır ben öyle üveği göç bıldırcınana değişmem zevkler ve renkler tartışılmaz ama o domatesli arpacık soğan patates ve sarımsaklı hafifte zeytin yağı toprak tencerede yemede dur bakalım.heee bide avı zordur herkezin harcı değil bi kolon fişekte 2 vuran ve vuramayan bile var sabah gün doğarken gündoğdu tarlasına yaylıma sarar o an bek yaparsın kamuflaj iyi olması gerekir ve yüzük ve parlak bişey olursa çok ilerden fark eder ve  dönerler diğer avların aksine ne kadar avcı varsa o kadar av şansın olur eğer tabi kuş popilasyonu varsa  saat 10.30da keser son saatlerde suya sarar ve ağaçlara meşelik lere konar akşam hava serinliğme göre saat 16,00 ve 17.30 arasında oynamaya başlar son yaylımına gider ve akşama hazırlar kendini eğer faydalı olursa ne mutlu bana saygılar

[Kadir TANYILDIZI]

Herkese çok teşekkürler,

[Emrah CANDAN]

Güvercin familyası genelde lezzetli olur. üveyik etini tavada kızartma severim hafif sulu salçalı soğanlı ve baharatlı. tabi herkes ayarlayamaz kıvamını.. eti yumuşak ve lezzetli olur Ama hepsi bir tarafa söz konusu av etinin lezzeti ise şayet, çulluğun tadını hiç bir ava değişmem