AVCILIK, AVLANMA METODLARI, DOĞADA YAŞAM BİLGİLERİ VE AV KÜLTÜRÜ > AV YEMEKLERİ
çulluk
Serkan ÇAKAR:
gerekli malzemeler....
1- 3 adet çulluk
2- 2 patates
3- 2 patlıcan
4- 2 baş soğan
5- 5 adet biber (acı-tatlı tercih sizin)
6- 3 adet domates
7- 3 diş sarımsak (tercih edilebilir)
------3 adet çulluğu parçalayıp tencerede haşlıyoruz....
------6 adet but hariç geri kalan eti kemikten ayırıyoruz....
------soğan ile patatesi tencerede soğan pembeleşinceye kadar kavuruyoruz(kazdağından topladığım kekik ile)ve başka tabağa alıyoruz....
------patlıcanı az yağda tencerede tek tek kızartıyoruz....
------şimdi çulluk patates ve patlıcanlarımız hazır....
------tencereye en alta patlıcan üzerine soğanla kavrulmuş patates
------üzerine 6 adet çulluk but ;D ve kemikten ayrılmış etler....
,
------biberleri doğrayıp üzerine dağıtıyoruz....
------kabuklarını soyup enine doğradığımız domates dilimlerini üzerine diziyoruz....
------sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişireceğiz(cengiz abi oldumu)
AFİYET OLSUN
Volkan YAMAN:
Serkan kardeşim iş yerindeyim daha akşam yemeğine iki saat var ...
Sana afiyet bal şeker olsun ...
BİZ NE YAPACAZ ... ;)
BU ARA DA TARİF SÜPER EMEĞİNE SAĞLIK ...
AMA SUAT ABİ NEDEYECEK MERAKLA BEKLİYORUM ... ???
Murat ESENLİ:
Valla bu saatte çok fena oldu....Ağzımın suyu aktı...Emeğine sağlık...
Salim YILDIZ:
Serkan abi böyle resimleri yollama
vuran var vuramayan var :D
milletin biyerlerinimi şişiricen
İbrahim ÇELİKEL:
valla serkan ellerine sağlık...birde suat abi bu adamlar gerçekten seni çok seviyor her kelimelerinde her konuda sana takılmadan duaramıyorlar ..eee insan sevdiğinle uğraşırmış..
Navigasyon
[0] Mesajlar
[#] Sonraki Sayfa
Tam sürüme git