Ali bey afiyet olsun.. Görüntü güzel.
Tahtalıyı haşlayıp kemikten etini ayırıp sac kavurma yapınca da çok güzel oluyor tavsiye ederim.
Benim bu sezon en çok tercih ettiğim yöntem ise, tahtalıya biraz tuz ve hafif pul biber sürüp doğrudan meşe közü üzerinde pişirmek. Doğal odun ateşi üzerinde mükemmel lezzetli oluyor.
Rast gele.